Кекс шоколадный

Я говорила не раз и еще буду говорить – я очень люблю выпечку. Наверное, не столько сами пироги, булки и кексы, сколько сам процесс их приготовления. Делала на прошлой неделе шоколадный кекс.

Ничего особенного про него сказать не могу – получился по-обычному вкусным, много времени не отнял. Кушать такой кекс лучше всего с чаем или молоком. Вообще, кекс в нашей семье является эдакой универсальной сладостью.

Если муж просит чего-то вкусненького, то я делаю либо бисквит, либо кекс. Компоненты:

1. Мука 1,5 ст.
2. Масло сливочное 100 гр.
3. Сметана 1 ст.
4. Яйца 3 шт.

5. Сахар 1 ст.
6. Разрыхритель теста для теста 2 ч.л.
7. Какао–порошок 3 ст.л.

8. Подсолнечное масло 1 ч.л.
9. Манка 1 ст.л.

1. Яйца взбить миксером.
2. Понемногу к яйцам добавить сахар.
3. Масло растопить, соединить со сметаной и выложить в тесто.

4. Муку провеять, добавить разрыхритель теста и какао. Выложить это в тесто.
5. Форму для кексов намазать растительным маслом, посыпать манкой, выложить тесто.

6. Выпекать кекс в духовке при температуре 170 градусов в течение 50-60 мин.

Другие рецепты:

• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Венское печенье
• Семга с лимоном
• Рулет с яблоками
• Печенье "Улиточки с орехами"
• Кекс из творога
• Курица с картошкой в рукаве для запекания