Сметанные кексы

Выпечка со сметаной всегда очень нежная и вкусная. Предлагаю приготовить сметанные кексы.

Я испекла их с ореховой посыпкой. Так простые сметанные кексы стали еще интереснее. Для приготовления сметанных кексов потребуется: яйца - 2 шт.; сахар - 100 г; сметана - 150 мл; мука - 1 стакан; разрыхритель теста - 1.5 ч. л.; цедра 1 лимона. для посыпки: масло сливочное - 50 г; мука - 50 г; орехи миндаль - 50 г. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем, всыпать цедру лимона.

Для ореховой посыпки растереть холодное масло, муку и измельченные орехи в крошку. Готовое тесто разложить по формам для маффинов, сверху присыпать ореховой посыпкой. Выпекать сметанные кексы при температуре 190 градусов 25 мин.

Охладить, вынуть из формочек. Нежные, вкусные сметанные кексы готовы.

Желаем приятного аппетита! Радуйте своих близких!

2014-05-27 23:30:47

Другие рецепты:

перейти в Мамины рецепты