Салат яичный

Думаю, не ошибусь, если предположу, что был период, когда в общепите Страны Советов самой популярной закуской было яйцо под майонезом. Эту закуску многие любили и брали вместо салата. Она представляла из себя две половинки сваренного вкрутую яйца, политые майонезом. Изредка добавляли маленькую веточку петрушки.

И было вкусно. Но если к сваренному вкрутую яйцу добавить немножко зелени и немножко овощей, то салат будет еще вкуснее. И надо учесть, что яичный салат - очень питательный и сытный.

Для приготовления яичного салата потребуется: яйцо вкрутую - 2-3 шт.; зеленый лук - несколько перышек; огурчик маринованный - 1 шт. (небольшой); майонез - 1 ст. л. Сварить яйца вкрутую. Очищенные яйца порезать кружочками, выложить на тарелке.

Порезать мелкими кусками маринованный огурчик. Порезать мелкими кусками зеленый лук. К кружочкам яйца на тарелке добавить порезанные огурчик маринованный и зеленый лук.

Сверху на яичный салат выдавить немножко майонеза. Желаем приятного аппетита!

2013-03-23 20:58:08

Другие рецепты:

перейти в Салаты