Салат турецкий

Салат из сырых овощей с морковкой и кукурузой очень популярен в Турции, чему и обязан своим названием. Овощи берутся в произвольном количестве, кто что больше предпочитает. В качестве заправки используется типичная средиземноморская смесь из масла оливкового, сока лимона, соли и перца. Салат турецкий - вкусный, полезный, хрустящий. Для приготовления турецкого салата нам потребуется: листовой салат - 100 г; свежий огурец - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; томаты - 1 шт.; морковь - 1 шт.; кукуруза консервированная - 100 г; петрушка или кинза - 50 г; маслины - по желанию; масло оливковое - 5 ст. л.; лимонный сок - 3 ст. л.; соль, перец - по вкусу.

Листовой салат вымыть и обсушить. Крупно нарвать руками. Болгарский перец, свежий огурец и морковь порезать тонкой соломкой.

Порезанные перец, огурец и морковь добавить к листовому салату. Томаты порезать некрупными кусками. Порезать кинзу. В миску с овощами добавить нарезанную кинзу и консервированную кукурузу.

Для приготовления заправки перемешать масло оливковое, лимонный сок, соль и перец. Добавить в турецкий салат и бережно смешать. Турецкий салат готов, можно начинать хрустеть.

Желаем приятного аппетита!

2013-12-10 16:42:39

Другие рецепты:

перейти в Салаты