Салат с томатами, сыром творожным и песто

Предлагаю попробовать интересное сочетание миндального песто... Салат с томатами, сыром творожным и песто можно приготовить хоть в одном салатнике и затем раскладывать на порции, а можно сразу порционно, например, по типу верринов. Для приготовления салата потребуется: томаты - 2-3 штуки; сыр творожный - 150 г; базилик - листочки с 1 пучка; масло оливковое - 50 мл; сыр (пармезан или другой) - 50 г; миндаль - около 50 г; чеснок - 2 зубчика.

Для песто соедините в стакане блендера базилик, масло оливковое, сыр, чеснок и миндаль. Измельчите компоненты в однородную массу. Томаты порежьте кубиками и уложите одним слоем в салатник. Помидорный слой укройте творожным сыром, выкладывая его ложечкой одинаково порциями. Осталось выложить слой песто.

Салат с томатами, сыром творожным и песто готов. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром