Салат с апельсинами и оливками

Салат с апельсинами и оливками - очень легкий и необычный. Апельсины в этом блюде воспринимаются, как овощи.

Не бойтесь необычного сочетания, попробуйте приготовить и я думаю, что наверняка, найдутся поклонники этого салата. Итак, для приготовления салата с апельсинами и оливками нам потребуется: апельсины - 3 шт.; оливки зеленые - 5 шт.; оливки черные - 5 шт.; каперсы крупные - 5 шт.; лук красный репчатый - 0,5 головки; перец острый сушеный - 1 шт.; масло оливковое - 3 ст. л.; соль - по вкусу. Приготовим апельсины, помоем и обсушим их. Очистим кожуру (и белую пленку под ней).

Некрупно нарежем. Режем оливки для салата.

Добавляем оливки к апельсинам. Берём сушеный острый перец, мнем его в руках и хлопьями добавляем в миску. Режем для салата красный лук крупными кольцами и добавляем к оливкам к апельсинам. Режем каперсы. Добавляем каперсы к луку, апельсинам и оливкам.

Сразу же солим (соли много!), поливаем салат оливковым маслом, смешиваем. Наслаждайтесь вкусом этого лёгкого салата.

Желаем приятного аппетита!

2013-03-15 21:50:55

Другие рецепты:

перейти в Салаты