Салат "Лесная полянка"

Салат "Лесная полянка" - блюдо, которое способно внести в любой праздник новизну вкуса. Несомненно, привычные "Оливье" и "Селёдка под шубой" - фавориты каждого застолья, но изредка так хочется разнообразить праздничное меню. Попробуйте создать замечательную, вкусную лесную полянку и я уверена, что это блюдо Вы будете готовить ещё не раз. Для приготовления салата "Лесная полянка" нам понадобится: 400 г маринованных шампиньонов; 300 г куриного филе; 200 г корейской морковки; 150 г сыра; 2-3 картофелины; майонез для заправки; укроп, петрушка, зеленый лук. Заранее варим филе и картофель.

На дно формы укладываем шляпками вниз маринованные шампиньоны. Шампиньоны посыпаем мелко порубленной зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук). После зелени идет слой картошки, натертого на крупной терке. Слой майонеза. Потом идет слой вареного куриного филе, порезанного и разорванного на волокна.

Слой майонеза. Корейскую морковку разрезаем в нескольких местах и укладываем на филе. Слой майонеза.

Заключительным слоем салата идет сыр, натертый на мелкой терке. Ставим салат "Лесная полянка" на ночь в холодильник для пропитки.

Перед подачей переворачиваем форму с салатом на блюдо. Салат без проблем покидает форму.

Сверху салата режем немножко зелени. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Куриное суфле с кабачком
• Салат-коктейль с курицей и ветчиной
• Курица с карри и бананами
• Рецепт чахохбили из курицы
• Филе в сыре
• Салат из курицы с орехами "Королевский"
• Салат с курицей