Салат из фасоли и кукурузы

Салат из фасоли и кукурузы - питательный и часто выступает самостоятельным блюдом. Кроме того, такой салат может стать вкусным легким гарниром к мясу. Выбирайте на свой вкус! Для приготовления салата из фасоли и кукурузы Вам понадобится: фасоль консервированная - 1 банка; кукуруза консервированная - 1 банка; сладкий красный перец - 1 шт.; свежий огурец - 1 шт.; авокадо - 1 шт.; зеленый лук - 1 пучок (небольшой); лимонный сок - 2 ст. л.; постное масло; соль, свежемолотый черный перец.

С фасоли и кукурузы слить жидкость, высыпать в салатник. Огурец и болгарский перец порезать кубиками. Авокадо почистить, мякоть порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.

Зеленый лук нарезать, добавить в салатник. Подсолить и посыпать перцем по вкусу, заправить растительным маслом. Вкусный, полезный салат из фасоли и кукурузы готов.

Желаем приятного аппетита!

2014-01-09 05:36:34

Другие рецепты:

перейти в Салаты