Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Свекла считается зимним овощем. Мы готовим из неё разнообразные салаты, варим первые блюда. Сложно найти человека, который бы не любил этот овощ. Сегодня я предлагаю Вам попробовать приготовить салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Добавив в эту знакомую многим закуску необычные нотки, мы, несомненно, заставим это блюдо зазвучать по-новому.

Итак, приступим. Для приготовления салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами Вам понадобится: 1 вареная свекла; 50 г чернослива; 50 г грецких орехов; 1 зубок чеснока. Для заправки: сок 1/3 апельсина; 1 ст. л. светлого уксуса бальзамического; соль, свежемолотый черный перец. Свеклу трем на мелкой терке. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковородке, измельчаем.

Чернослив режем соломкой. Чеснок мелко режем.

Для заправки смешиваем апельсиновый сок, бальзамический уксус, соль и перец. Соединяем все компоненты, заправляем, даем настояться нашему салату из свеклы с черносливом и грецкими орехами.

Желаем приятного аппетита!

2013-10-01 01:58:50

Другие рецепты:

перейти в Салаты