Салат из свежих огурцов

Вроде бы никого не удивить салатом из свежих огурцов. Но совсем небольшая добавка из сушеной мяты придает этому блюду совершенно новый, освежающий вкус, что делает этот салат особенно ценным в зимнее время года. Итак, для приготовления салата из свежих огурцов нам потребуется: огурцы свежие - 1 шт.; чеснок - 1 долька; соль, черный перец молотый - по вкусу; мята сушеная - 1 ч. л.; масло оливковое - 3 ч. л. Сначала надо приготовить заправку для салата. Для этого в ступке растереть чеснок с солью.

Переслоить чеснок, растёртый с солью, в отдельную мисочку, добавить перец, масло, размешать. Заправка для салата из огурцов готова. Порезать огурцы тонкими кусочками, соединить с заправкой, смешать. Приготовить сушеную мяту.

Выложить огурцы в салатник и посыпать сушеной мятой. Салат из свежих огурцов готов!

Угощайтесь, освежайтесь, наслаждайтесь! Желаем приятного аппетита!

2012-10-14 10:08:43

Другие рецепты:

перейти в Блюда из овощей