Салат из свежих огурцов с брынзой

Предлагаю попробовать очень зелёный в греческом стиле салат из свежих огурцов с брынзой. Салат лёгкий и в приготовлении, и в плане калорийности.

Для приготовления салата из свежих огурцов с брынзой потребуется: огурец - 2 штуки; перец болгарский зелёный - 1 штука; салат листовой (например, "дубок") - 1 вилок; оливки консервированные без косточек - 1 банка; брынза - 150-200 г; масло оливковое для салатов - 2 ст. ложки; зелень петрушки; бальзамический уксус - по желанию. Салат порвать на куски, огурец порезать на кусочки. Перец почистить от семян и тоже нарезать на тонкие куски.

Покласть в салат с огурцами оливки, брынзу поломать на куски и тоже добавить. Салат со свежими огурцами и брынзой заправить оливковым маслом и по желанию добавить несколько капель бальзамика.

Смешать и дать салату немножко постоять. Салат из свежих огурцов с брынзой готов.

При подаче добавить зелень петрушки. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром