Что может быть проще и вкуснее на ужин, чем картошка с курицей? В общем, ничего нет легче и беззаботнее, чем поставить все это вместе в духовой шкаф на часок и забыть об их существовании.
Да, это блюдо не очень полезно, но зато как вкусно и сытно. Нежные румяные запеченные куриные ножки с ароматной картошечкой под легкой хрустящей корочкой не оставят равнодушным ни одного человека, какой бы строгой диеты он не придерживался))).
Компоненты:
- Картофель 6 крупных
- Куриные голени 6 шт.
- Соль
- Перец
- Прованские травы
- Чеснок 2 зубчика
- Постное масло
- Сметана 2 ст.л.
- Горчица готовая 1 ст.л.
Приготовление:
- Картофель почистить, нарезать не крупными кубиками, выложить в кипящую подсоленную воду и варить 12-15 мин после закипания.
- В отваренный картофель добавить прованские травы, немножко растительного масла, мелко рубленный чеснок, смешать и выложить в форму для запекания.
- Куриные ножки подсолить и посыпать перцем по вкусу, залить сметаной с горчицей и дать промариноваться 20-30 мин. Куриные ножки выложить сверху на картофель.
- Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 мин, а потом температуру уменьшить до 180 градусов и запекать еще 40-50 мин, периодически поливая курицу выделившимся после жарки жирком.
2013-01-08 13:37:01
Другие рецепты:
перейти в Блюда из мяса