Салат из квашеной капусты

Если открыть современные кулинарные журналы, в глаза сразу бросаются красочные необычные блюда. Мы их готовим, восхищаемся новым вкусом.

И всё равно, время от времени возвращаемся к своим любимым, не надоевшим за многие годы, а ставшими классическими. Среди таких рецептов у меня салат из квашеной капусты.

Для приготовления салата из квашеной капусты Вам понадобится: (на 2 порции) 2 больших картофелины; 100 г квашеной капусты; 4 ст. л. консервированного зеленого горошка; 1 небольшой пучок зеленого лука (или 1 лук репчатый); 3 ст. л. нерафинированного масла; 1 ч. л. французской горчицы; перец, соль по вкусу. Картофель сварить в мундире, почистить, нарезать небольшими кубиками.

Добавить к картошке квашеную капусту. Зеленый лук нарезать кусками примерно в 0,5 см. Добавить в салатник зеленый горошек.

Салат с квашеной капустой смешать, посолить по вкусу, перец, постное масло, французскую горчицу. Наш простой, но очень вкусный салатик готов.

Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром