Рыба в духовке с овощами гриль

Рыба, запеченная в духовке, относится к быстрым рецептам. Пока рыба запекается в духовке, овощи готовятся на гриле. В результате получаем очень вкусное блюдо.

Итак, для приготовления рыбы в духовке с овощами гриль нам потребуется: филе рыбы - несколько кусочков; репчатый лук - 1 шт.; томаты - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; салатные листья - 1 шт.; черешки сельдерея - 1 шт.; масло оливковое - для смазывания формы и гриля. Сделаем надрезы в кусочках филе рыбы. В каждый надрез вставим по маленькой дольке лимона. Уложим куски рыбы в форму, легонько смазанную оливковым маслом. Отправим форму с рыбой в духовой шкаф, нагретую до 200 градусов на 20 мин.

Приготовим овощи для гриля. Тонко их нарежем. Уложим овощи на разогретый гриль, легонько смазанный оливковым маслом.

По мере готовности овощи перевернуть на другую сторону. Через 20 мин наша рыба готова. Достаем ее из духовки, укладываем на тарелку и добавляем овощи, приготовленные на гриле. Вкуснейшая рыбка так и манит быстрее присесть за стол и приступить к трапезе. Можно добавить дольку лимона и немножко зелени.

Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром