Рубленные куриные котлеты

Предлагаю еще один рецепт котлет из куриного филе - рубленные куриные котлеты. Котлеты получаются невероятно сочными, вкусными, ароматными.

А добавление сыра придает рубленным куриным котлетам особую пикантность. Для приготовления рубленных котлет потребуется: филе куриной грудки - 500-600 г; яйцо - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; сыр твердый - 150 г; соль, молотый черный перец; панировочные сухари; постное масло для жарки. Порезать филе острым ножом на мелкие куски. Посолить, молотый черный перец, яйцо, давленный чеснок, старательно смешать. Сыр потереть на мелкой терке.

Добавить сыр в фарш для рубленных куриных котлет, смешать. Из фарша сформировать котлеты, панировать в сухарях. Перед жаркой рубленные котлеты стоит подержать в холодильнике 1-2 часа.

Жарить куриные котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до корочки золотистого цвета, потом до полной готовности довести под крышкой на малом огне. Вкусные, сочные, ароматные рубленные куриные котлеты готовы.

Желаем приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Другие рецепты:

• Куриное суфле с кабачком
• Салат-коктейль с курицей и ветчиной
• Курица с карри и бананами
• Рецепт чахохбили из курицы
• Филе в сыре
• Салат из курицы с орехами "Королевский"
• Салат с курицей