Рецепт плова с курицейМамины рецепты Плов с курицей – это не классический рецепт плова, поэтому количество ингредиентов и приправы можно подбирать по своему вкусу. Я предлагаю рецепт плова с курицей, который готовлю для своей семьи. Для приготовления плова с курицей потребуется: 4 куриных бедра; 2 луковицы; 2 моркови; 1 томат; 1,5 стакана круглозернистого риса; соль, черный перец, приправы; масло оливковое. Лук и морковь почистить. Лук порезать, морковь потереть на терке. С куриных бедер снять кожу, мясо птицы порезать некрупными кусками. На оливковом масле обжарить куски курицы. Добавить лук и морковь, обжарить все вместе. Переслоить в кастрюлю или казан, залить водой, нагреть до кипения, уменьшить огонь и готовить примерно 30 мин. Рис старательно вымыть. Томат разрезать на 4 части. Почистить чеснок. Подсолить, посыпать перцем, добавить приправы и четвертинки томатов. Сверху одинаково выложить рис. Жидкости должно быть примерно на 1-1,5 см выше уровня риса. Если жидкости мало, долить. Добавить кусочки чеснока. Прикрыть крышкой и варить на малом огне до полной готовности, 20-30 мин. Вкусный плов с курицей готов. Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких! 2013-05-29 08:01:19
перейти в Мамины рецепты |
Новые рецепты Категории |