Закуска "Рафаэлки" из крабовых палочек

Закуски

Закуска Рецепт закуски "Рафаэлки" из крабовых палочек на конкурс от Елены Вышегородцевой:      Очень простая  в приготовлении закуска, но тем не менее эффектная.  В оригинале туда идет только сыр, но для меня очень солено и я решила сделать начинку более мягкой, закуска только выиграла.

Думаю что очень даже не плохо для Новогоднего стола, раньше мы собирались большой компанией, а сейчас у всех дети. Поэтому готовлю немножко и стараюсь чтоб стол был рыбный, все таки пост.

Компоненты:

  1. Крабовые палочки замороженные- 1 уп
  2. Яичный желток- 2-3 шт
  3. Морковь отварная- половинка
  4. Сыр твердый- 100 гр
  5. Чеснок- 1 зубок
  6. Майонез- пара столовых ложек
  7. Миндаль обжаренный- по счету рафаэлок, по одному ореху в каждую штучку 
Приготовление:
  1. Сыр, желток, морковь, чеснок потереть на мелкой терке. Добавить майонез и смешать.

           

  2. Сформировать шарики, в каждый шарик вложить миндаль.
  3. Палочки быстро потереть на мелкой терке и вывалять шарики.

  4. Для подачи можно применять салатные листья, лимон или как я лайм.

2013-08-11 20:23:03


Другие рецепты:


перейти в Закуски
Новые рецепты Категории