Закуска из творога

Летняя, свежая, легкая и весьма простая – это характеристика закуски из творога, которую я вам предлагаю попробовать приготовить. Хочу отметить, что это сугубо сезонный вариант, который без потерь для кошелька можно приготовить весной-летом.

Такую закуску можно запросто приготовить к завтраку (например, с хлебом) или же поставить на стол к приходу гостей, как это сделала я. В последнем случае я оформила все это в виде небольших порций в листьях салата, которые придали блюду особенную свежесть. Закуска из творога понравилась всем без исключения. Кстати, ее запросто можно брать с собой на пикник, т.к. как и в случае с праздничным вариантом, она не позволит испачкать руки – очень практично и удобно. Компоненты:

1. Салатные листья большой пучок
2. Творог лучше жирный (у меня жирностью 10%) 250 г.
3. Соль, перец свежемолотый
4. Укроп ? пучка
5. Чеснок 1 зубок
6. Огурец свежий 1 шт.

7. Сметана 2 ст.л.
8. Майонез 2 ст.л.
9. Зеленый лук пару перьев

1. Творог размять вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
2. Укроп мелко порубить, перья зеленого лука нарезать как можно мельче.
3. Огурец нарезать мелкими кусками, добавить вместе с луком и укропом в творожную массу, так же добавить сметану и майонез и все старательно смешать.

4. Выложить творожную массу на листья салатов и подавать к столу.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром