Закуска из томатов, фаршированных авокадо с креветками

Это очень универсальный рецепт – все нижеописанные компоненты можно перемешать и подать как салат. Тогда в блюде не будет никакой загадки. А можно нафаршировать ими томаты и подать в виде изысканной закуски. Кстати, я раньше думала, что творог с авокадо не сочетается, но знакомство с этим рецептом полностью развеяло все мои сомнения. Еще раз повторюсь – экспериментируйте и создавайте свои маленькие шедевры, это ведь так здорово!

Компоненты:

1. Томаты средней величины 6-8 шт.
2. Креветки отварные 200 гр.
3. Творог 100 гр.
4. Авокадо 1 шт.
5. Чеснок 2 зубчика
6. Майонез 5 ст.л.

7. Лимон ? шт.
8. Сыр твердый 50 гр.

1. Томаты помойте, бережно срежьте верхушку и удалите сердцевину.
2. Авокадо почистите, удалите косточку, мелко нарежьте, сбрызните соком лимона.

3. Творог разомните вилкой, соедините с авокадо, майонезом и мелко рубленым чесноком.
4. Добавьте к творогу порезанные креветки, оставив несколько для украшения.

5. Полученную начинку уложите в томаты, украсьте креветками и легонько присыпьте натертым сыром.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром