Печеночные блинчики

Печень - продукт, который любят далеко не все. Хотя печенка очень полезна.

Поэтому очень важно приготовить её так, чтобы отведать это полезное блюдо согласились и взрослые, и дети. Попробуем сделать печеночные блинчики. Они получаются изумительно вкусными и нежными, просто тают во рту. Отказаться отведать несколько печеночных блинчиков очень сложно.

Для приготовления печеночных блинчиков Вам потребуется: 15 блинов; 500 г куриной печени; 1-2 морковки; 2-3 луковицы; 1 вареное яйцо. Печень нарезаем кусками, лук разрезаем на четыре части, морковку режем крупными брусочками. Обжариваем все компоненты на подсолнечном масле до полной готовности печени. Обжаренную печень с овощами перекручиваем, добавив одно варенное яйцо. Солим, перчем.

На наши блинчики укладываем тоненьким слоем печеночный фарш. Формируем конвертики из блинов и обжариваем их на подсолнечном масле. Наши печеночные блинчики готовы!

Желаем приятного аппетита!

2014-02-12 21:09:12

Другие рецепты:

перейти в Блины