Насыпной пирог

Многие любят насыпные пироги за простоту их приготовления и всегда отличный вкус. Насыпной пирог можно приготовить для гостей или для домашнего чаепития.

Для приготовления насыпного пирога потребуется: 200 г масла сливочного или маргарина; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 2 ч. л. разрыхлителя. для начинки: 3 белка; 100 г сахара; 1 ч. л. сока лимона; 300 г слив; 200 г персика. Замороженное масло потереть на терке, перемешать с сахаром, мукой и разрыхлителем в крошку. Сливы и персики вымыть, удалить косточки и порезать небольшими кусками.

Белки взбить с сахарной пудрой и соком лимона в крепкую пену. Форму для выпечки намазать маслом, выложить 2/3 теста, сверху одинаково разложить фрукты. Сверху фруктов распределить ровным слоем взбитые белки.

Присыпать оставшимся тестом. Выпекать насыпной пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 мин. Готовый насыпной пирог полностью охладить в форме. Насыпной пирог готов.

Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких!

2012-09-02 02:09:02

Другие рецепты:

перейти в Выпечка