Около трех месяцев назад Марина-Мальвина – постоянная читательница кулинарного блога, прислала мне свой рецепт пирога "Зебра": Сегодня я решила Вам прислать, думаю, известный рецепт. Я, правда, совсем недавно получила его от подруги. Муж уплетал за обе щеки и попросил сделать еще один Хочу попросить прощения за долгую публикацию этого рецепта у его автора, т.к. занималась летней серией рецептов.
Желаем приятного аппетита! Компоненты:
- Сахар 1,5 ст.
- Яйца 4 шт.
- Мука 2 ст.
- Сметана 200 гр.
- Сода ? ч.л.
- Уксус для гашения соды
- Какао 3 ч.л.
Приготовление:
- Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме приблизительно в 2 раза.
- Во взбитую яично-сахарную массу бережно добавить сметану, соду, погашенную уксусом и муку. Старательно смешать.
- Разделить тесто на две равные части и выложить в две миски.
- В одну часть теста добавить какао, хорошо смешать.
- Форму для выпекания (лучше круглую) намазать маслом.
- Выкладывать на центр формы тесто по 2 ложки белого и шоколадного по очереди.
- Выпекать на среднем жару 35-50 мин. Готовность пирога проверить спичкой.
Совет от автора: Чтобы пирог хорошо поднялся, в процессе приготовления бережно мешать и не стучать ложкой и дверцей духовки. * * * У автора дизайна моего блога появился свой новый сайт, посвященный альтернативной энергетике. Девочки, думаю, вашим мужьям будет интересно))))
2013-09-08 16:39:18
Другие рецепты:
перейти в Выпечка