Запеканки из куриной печениМамины рецепты Предлагаю приготовить запеканки из куриной печени. Эти небольшие печеночные запеканки можно приготовить как повседневное блюдо, а так же и для праздничного стола. Для приготовления запеканок из куриной печени потребуется: 500 г куриной печени; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 куриных яйца; 3-4 ст. л. муки; соль, молотый черный перец - по вкусу; 10 перепелиных яиц. Куриную печень вымыть, почистить от пленок, обсушить бумажными полотенцами. При помощи блендера или мясорубки измельчить куриную печень вместе с чесноком и луком. Добавить в фарш куриные яйца, соль, перец, смешать. Понемногу всыпать муку, тесто должно быть по густоте, как на печеночные оладьи. Старательно смешать, чтобы масса была однородной и не было комков. Разложить печеночный фарш по формам для маффинов. Перепелиные яйца сварить и почистить. Вложить в середину каждой формы по одному перепелиному яйцу. Выпекать запеканки из куриной печени при температуре 200 градусов 25 мин. Запеканки из куриной печени готовы. Желаем приятного аппетита, радуйте своих близких! 2014-02-17 11:38:19
перейти в Мамины рецепты |
Новые рецепты Категории |