Английский сэндвич с огурцом и яйцом

Правильный классический английский сэндвич состоит из тонких ровных треугольных или прямоугольных кусочков белого или зернового хлеба со срезанными корочками. Но я позволю себе в своём домашнем варианте корочки оставить... Предлагаю позавтракать или взять с собой на пикник английский сэндвич с огурцом и яйцом. Получается очень вкусно, если дополнить сэндвичи свежей зеленью: руколой, кресс салатом или другой свежей зеленью по вкусу.

Для приготовления английского сэндвича с огурцом и яйцом потребуется: хлеб белый или цельнозерновой - 2 ломтя; крутое яйцо - 1 штука; свежий огурец - 1/3 штуки; майонез; кресс салат или другая зелень. Каждый кусок хлеба намазать майонезом, а на один из кусочков выложить слой тонких долек свежего огурца.

Крутое яйцо потереть, кресс салат вымыть и обсушить. На огуречный слой выложить яичный слой и посыпать его кресс салатом или другой зеленью. Накрыть вторым куском и разрезать сэндвич на 2 или 4 куска по диагонали.

Английский сэндвич с яйцом и огурцом готов. Желаем приятного аппетита!

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром