Шоколадный торт с вишней и творожным кремом

Рецепт этого торта выкладываю специально для своей приятельницы Ирины, которая еще месяца полтора назад попросила у меня рецепт торта с вишней. А у меня как всегда острая нехватка времени, поэтому смогла приготовить этот торт только на прошлых выходных. Как раз и повод у меня появился - приходила в гости моя любимая подруга и кума Наташа, которая просто обожает все блюда, содержащие творог. Хочу сказать, что творог в креме и более полезен, и менее сладок.

Именно он и вишня придали торту оригинальность и изысканность. Правда, малышка Настя (моя крестница), сказала, что он кислый. Но, думаю, это из-за того, что перед этим она налопалась конфет и объелась мороженым. Девчонки, вам привет!!!

Компоненты: Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 1,5 ст.
3. Сметана 1 ст.

4. Мука 2 ст.
5. Разрыхритель теста для теста 2 ч.л.
6. Вишня без косточек 200 гр. (лучше замороженная)
7. Какао-порошок 3 ст.л.
8. Запах миндальный

1. Творог жирный 500 гр.

2. Сметана 1 ст.л.
3. Сахарная пудра 2/3 ст.

1. Яйца взбейте при помощи миксера в густую пеню, добавьте сахар, какао.

2. Добавьте в тесто запах миндальный и сметану, смешайте.
3. Разрыхритель теста для теста перемешайте с мукой, муку просейте, высыпьте в тесто.
4. Вишню обваляйте в муке (дополнительно возьмите муки около 2 ст.л.) и выложите в тесто.
5. Форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой, выложите тесто и выпекайте при температуре 170 градусов около 45-60 мин. Готовность коржа проверьте спичкой.

6. Корж охладите, разрежьте на три части.
7. Творог взбейте блендером в однородную массу, добавьте сахарную пудру, сметану и повторно взбейте.
8. На готовые коржи выложите творожный крем, бока и верхушку торта также смажьте кремом, сверху посыпьте торт какао.

Высококачественные копии швейцарских часов - выбор, доставка. Срочная аренда квартиры в Одессе без посредников.

Другие рецепты:

• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Венское печенье
• Семга с лимоном
• Рулет с яблоками
• Печенье "Улиточки с орехами"
• Кекс из творога
• Курица с картошкой в рукаве для запекания