Шарлотка с яблоками

Мамины рецепты

Шарлотка с яблокамиРецепт шарлотки с яблоками на конкурс  от Оксаны Подгородецкой: Существует очень много рецептов приготовления шарлотки, но примущество этого рецепта в том ,что трудозатраты на приготовление теста минимальные. Благодаря тому, что яблок много, шарлотка легкая, воздушная, малокалорийная. При запекании тесто едва должно покрыть яблоки (во время запекания оно поднимется). Компоненты:

  1. Мука 1 стакан
  2. Сахар 1 стакан
  3. Яйца 3 шт.
  4. Яблоки кисло–сладкие 5 шт
  5. Корица 2 ч.ложки
  6. Цедра лимона или апельсина
  7. Масло сливочное 10 гр.

  8. Панировочные сухари
  9. Сода на кончике ножа (гасить уксусом)
Приготовление:
  1. Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем туда же сахар и взбиваем миксером.
  2. В эту смесь добавляем муку и соду на кончике ножа, гашеную уксусом, опять взбиваем до сметанообразного состояния.

  3. Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками.
  4. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.

  5. Яблоки укладываем в форму, добавляем маленькие куски цедры и посыпаем корицей, одинаково заливаем тестом и ставим в заранее разогретую духовку (180°С) на 20-25 мин.

2012-09-01 19:21:44


Другие рецепты:


перейти в Мамины рецепты
Новые рецепты Категории