Цветная капуста с чесночным маринадом "Рекламная пауза"

Ничего особенного в этом блюде нету. Основной вкус достигается за счет простого в приготовлении, но очень вкусного и пикантного маринада. Кстати, с таким маринадом можно подать и спаржевую фасоль, и брокколи, в любом случае получится вкусно.

Готовиться маринад очень быстро, как раз за время рекламной паузы сможете его сделать. В результате с минимальными затратами времени вы получаете вкусный и полезный гарнир. Компоненты:

1. Чеснок 4—5 зубчиков
2. Сметана 200 гр.
3. Кефир 100 гр.
4. Соль ? ч.л.

5. Цветная капуста 1 крупный кочан
6. Зелень

1. Кочан капусты разделить на соцветия, бросить в легонько подсоленную кипящую воду и варить до полного приготовления.
2. Для маринада чеснок пропустить через чесночницу, добавить сметану, кефир, соль.

3. Дать соусу настояться 1-2 часа.
4. Капусту выложить на салатные листья, сверху полить чесночным маринадом.

   Разукрасить зеленью.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром