Теплый салат с грибами и крабовыми палочками

Казалось бы, салаты с крабовыми палочками стали такими же традиционными, как и «Оливье». Но еще есть много интересных рецептов, основным компонентом которых выступают «палочки». Один из таких рецептов весьма оригинален, и им я хочу поделиться с вами сегодня – это теплый салат с грибами и крабовыми палочками. В этом рецепте ключевое слово «теплый». Фишка салата в том, что совершенно все овощи подаются в нем теплыми за исключением непосредственно «палочек».

Температура салата привносит во вкус свою особенность, которая усиливает вкусовые впечатления у тех, кто пробует его впервые. Компоненты:

1. Перец болгарский сладкий разного цвета 2 шт.
2. Крабовые палочки 500 гр.
3. Шампиньоны 500 гр.
4. Репчатый лук 2 шт.

5. Семена кунжута по вкусу
6. Постное масло для жарки
7. Майонез

1. Шампиньоны нарезать пластиками, обжарить на подсолнечном масле вместе с мелко рубленым луком.
2. На другой сковородке обжарить порезанные тонкой соломкой сладкие перцы.

3. Крабовые палочки порезать длинной тонкой соломкой.
4. На дно салатника выложить горячие грибы с луком, горячий перец. Намазать майонезом.

5. Сверху выложить соломку из крабовых палочек и посыпать обжаренным кунжутным семем.
6. Разукрасить салат кусочками перца, зеленью и сразу же подавать к столу.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром