Слоеный овощной салат "Министерский"

Рецепт слоеного овощного салата "Министерский" на конкурс от Марго Ратнер: Рекомендую салат, известный в нашей семье лет 40 - не меньше. Изысканность и экзотичность составляющих  и определили название этого  слоёного салата - "Министерский"! Салат очень легкий, воздушный!

Можно майонезный слой перемежать со сметанным, но полностью на сметану я бы не советовала переходить - получается пресновато. Похож, конечно, на знаменитую "сельдь по шубой", а все же другие вкусовые ощущения!

 Ингредиенты:

1. Картофель отварной  3 шт.
2. Зеленый лук 200 гр.
3. Яйца вареные вкрутую 3 шт.

4. Яблоки 3 шт.
5. Свекла отварная 3 шт.
6. Майонез для смазывания слоёв

Каждый слой (кроме яблочного) легонько подсолить и намазать майонезом. 1-ый слой: картофель, натертый на крупной терке 2-ой слой: мелко порезанный зеленый лук 3-ий слой: натертые на крупной терке яйца 4-ый слой: очищенные от кожицы и натертые яблоки 5-ый слой: натертая на крупной терке свекла Салат должен "настояться" (готовлю утром  к обеденному застолью).

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром