Салат "Фантазия"

Сегодняшний рецепт салата от читательницы сайта под ником Anna. Скажу сразу, что Anna попала в самую точку, т.к. этот салат смело можно относить в разряд новогодних.  Блюдо поистине праздничное, очень вкусное и нежное. Специально вчера приготовила этот салат, а сегодня уже выкладываю его вместе со своей фотографией. Планирую "Фантазию" внести в свое праздничное новогоднее меню и приготовить его к семейному торжеству повторно.

Хочу признаться, что я, когда делала этот салатик, легонько поменяла слои местами, украсила его колечками маслин и зернами кукурузы. По-моему, получилось здорово. Вообще, "Фантазия" позволяет фантазировать не только с оформлением… А как оцените этот салат вы? Компоненты:

1. Куриная грудинка 1 шт.
2. Майонез 300-350 гр.

3. Яйца 3 шт.
4. Грибы 300 гр.
5. Репчатый лук 1 шт.

6. Сыр твердый 200 гр.
7. Постное масло для жарки грибов
8. Грецие орехи горсть

Приготовление:

1. Куриную грудку сварить до полной готовности, охладить и порезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить, потереть на крупной терке.
3. Грибы мелко нарезать.

4. Лук почистить и порезать мелкими кубиками.
5. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки, добавить грибы и жарить до полной готовности, охладить.

6. Сыр потереть на крупной терке.
7. Салат выкладывается слоями и каждый слой смазывается майонезом:

1 слой: вареная куриная грудинка 2 слой: тертые яйца 3 слой: обжаренные грибы с луком 4 слой: тертый сыр Присыпать сверху салат измельченными грецкими орехами.

Другие рецепты:

• Куриное суфле с кабачком
• Салат-коктейль с курицей и ветчиной
• Курица с карри и бананами
• Рецепт чахохбили из курицы
• Филе в сыре
• Салат из курицы с орехами "Королевский"
• Салат с курицей

перейти в Блюда из мяса