Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
Салаты
Рецепт салата "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой на конкурс от Анастасии Панаит: Лето наступило и так хочется свежих овощей, сочных зелёных листиков и лёгкой заправки. Шпинат поспел, и витаминные салаты в ежедневном рационе - частые гости. Такой салат с апельсинами, морковка, сочным шпинатом - просто находка для тех, кто следит за своим здоровьем! Ведь шпинат в сочетании с легкой оливково-апельсиновой заправкой и молодой морковкой - это просто витаминный коктейль! Такой салат можно есть просто так, а можно подать к овощному фрешу!
Компоненты:
Шпинат молодой половина пучка
Салат лолло-росса половина пучка
Морковь 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Кунжут 2 ст.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Приготовление:
Салат и шпинат вымыть, обсушить.
Морковь почистить и специальной тёркой порезать тонкими длинными кусочками, апельсин почистить и отделить от белых перегородок.
Кунжут обжарить на сухой сковородке несколько секунд.
Для заправки сок 2 долек апельсина перемешать с оливковым маслом.
Выложить салат, шпинат, морковь, апельсин на широкое плоское блюдо, полить апельсиново-оливковой заправкой, посыпать сверху кунжутом и подать к столу.
Рецепт салата "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой на конкурс от Анастасии Панаит: Лето наступило и так хочется свежих овощей, сочных зелёных листиков и лёгкой заправки. Шпинат поспел, и витаминные салаты в ежедневном рационе - частые гости. Такой салат с апельсинами, морковка, сочным шпинатом - просто находка для тех, кто следит за своим здоровьем! Ведь шпинат в сочетании с легкой оливково-апельсиновой заправкой и молодой морковкой - это просто витаминный коктейль! Такой салат можно есть просто так, а можно подать к овощному фрешу!