Рецепт салата со свеклой и адыгейским сыром на конкурс от Саши Михалович: Я очень люблю разнообразные виды свежих салатов. Айсберг - один их моих самых любимых. Нежный, хрустящий, насыщенный… В сочетании с простым сыром и тмином очень и очень аппетитно! По желанию, в заправку из йогурта можно добавить зубок чеснока.
Компоненты:
- салат айсберг 0,5 кочана
- свекла маринованная 0,5 литровой банки
- адыгейский сыр "Ласточка" с тмином 300 г
- греческий йогурт 200 г
- лимонный сок 1 ч. ложка
- соль
- свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Салат вымыть и обсушить. Порезать длинными полосками. Разложить на широком плоском блюде.
- Слить жидкость со свеклы. Бережно разложить сверху салата разложить свеклу.
- Сыр порезать крупными кусочками, выложить на свеклу.
- Сделать заправку из греческого йогурта, сока лимона, соли и перца.
Полить салат. На здоровье!!
2013-04-24 18:40:07
Другие рецепты:
перейти в Салаты