Рецепт салата с Capresi на конкурс от Саши Михалович: Это простейший салатик из того, что было под рукой. Нежную нотку ему придает сыр Capresi.
Я не знаю что это за сыр, но нам он очень понравился. Купили его в Польше. На упаковке еще написано Serek typu wloskiego. Ну а благо, Польша рядом, вот и добавляем его теперь во все салатики Компоненты:
- Пекинская капуста 0,5 головки
- Цветная капуста 150 г
- Брокколи 150 г
- Спаржевая фасоль 100 г
- Сыр Capresi 250 г
- Соль
- Масло оливковое
- Бальзамический уксус
Приготовление:
- Нарезать пекинскую капусту.
- Сварить спаржу, цветную капусту и брокколи в подсоленой воде. Охладить.
- Перемешать овощи, подсолить, заправить оливковым маслом и сбрызнуть парой капель уксуса бальзамического.
- Сыр порезать и просто покрошить на овощи.
2012-10-14 19:34:29
Другие рецепты:
перейти в Салаты