Салат с картошкой и редиской

Этот незатейливый рецепт салата с картошкой и редиской, который не отнимет у вас много времени, я практически всегда использую на даче, где нет особого места для готовки. Да и овощи для такого салата растут прямо под окном)).

Салат можно приготовить и дома заблаговременно – он относительно хорошо хранится. Мужчинам он нравится как закуска, а мне за свежую сытность, за которые отвечают редиска и картошка, соответвенно. Компоненты:

1. Редиска 1 пучок
2. Картофель 2 крупные
3. Зеленый лук 1 пучок
4. Укроп несколько веточек
5. Постное масло 4 ст.л.
6. Горчица с зернами 2 ч.л.
7. Соль
8. Черный перец свежемолотый

1. Картофель почистить, нарезать не крупными кубиками, покласть в кипящую подсоленную воду и сварить до полной готовности.

   Картофельные кубики охладить.

2. Редиску вымыть и нарезать тонкими кружочками, зелень укропа и лук мелко нарезать.

3. Соединить все овощи, подсолить и посыпать перцем по вкусу, заправить горчицей и растительным маслом.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром