Салат из фруктов "Уолдорф"

Салаты

Салат из фруктов Давно в моем праздничном меню поселился этот необычный фруктовый салат. Его необычность заключается в том, что основу салата составляют фрукты, заправленные майонезом. Кто-то из читателей возразит, мол, как можно есть фрукты с майонезом. Но такова особенность салата из фруктов «Уолдорф». Я сама, когда впервые готовила «Уолдорф», делала его с огромным сомнением.

Из-за страха «обжечься» сделала всего одну порцию. Мне салат очень понравился как раз своей неординарностью, ломающей вкусовые представления о еде и салатах. Очень изысканный вкус!

Компоненты (на 1 порцию):

  1. Яблоко кислое ? шт.
  2. Груша ? шт.
  3. Орехи грецкие очищенные 1 горсть
  4. Стеблевой сельдерей 1 стебель
  5. Виноград без косточки 1 горсть
  6. Майонез 2 ст.л.
  7. Лимон ? шт.

  8. Зелень петрушки
Приготовление:
  1. Яблоко и грушу (можно заранее почистить) нарезать не крупными кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  2. Стебель сельдерея нарезать тонкими кусочками.

  3. Перемешать в салатнике порезанные яблоко, грушу, виноград, сельдерей и грецкие орехи.
  4. Для заправки майонез перемешать с оставшимся соком лимона, мелко рубленной петрушкой и смешать.

  5. Заправить салат маринадом прямо перед подачей на стол.

2013-03-22 10:38:58


Другие рецепты:


перейти в Салаты
Новые рецепты Категории