Салат из фруктов "Уолдорф"

Давно в моем праздничном меню поселился этот необычный фруктовый салат. Его необычность заключается в том, что основу салата составляют фрукты, заправленные майонезом. Кто-то из читателей возразит, мол, как можно есть фрукты с майонезом. Но такова особенность салата из фруктов «Уолдорф». Я сама, когда впервые готовила «Уолдорф», делала его с огромным сомнением.

Из-за страха «обжечься» сделала всего одну порцию. Мне салат очень понравился как раз своей неординарностью, ломающей вкусовые представления о еде и салатах. Очень изысканный вкус!

Компоненты (на 1 порцию):

1. Яблоко кислое ? шт.
2. Груша ? шт.
3. Орехи грецкие очищенные 1 горсть
4. Стеблевой сельдерей 1 стебель
5. Виноград без косточки 1 горсть
6. Майонез 2 ст.л.
7. Лимон ? шт.

8. Зелень петрушки

1. Яблоко и грушу (можно заранее почистить) нарезать не крупными кубиками, сбрызнуть соком лимона.
2. Стебель сельдерея нарезать тонкими кусочками.

3. Перемешать в салатнике порезанные яблоко, грушу, виноград, сельдерей и грецкие орехи.
4. Для заправки майонез перемешать с оставшимся соком лимона, мелко рубленной петрушкой и смешать.

5. Заправить салат маринадом прямо перед подачей на стол.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром