Поздравляю всех любителей салатов с наступлением настоящей весны! Рынки просто переполнены свежими овощами и зеленью, а организм требует витаминов.
Самое время помочь ему в этом с помощью этого рецепта салата из сельдерея с капустой и яблоком. Одним из первых свежих овощей, который появляется на базаре ранней весной, является молодая капуста. К тому же с наступлением весны все женщины начинают задумываться над своей фигурой и приведением себя любимой в форму. Поэтому сегодня рекомендую такой вот простой, но очень вкусно-полезный салат. Компоненты:
- Белокочанная капуста (лучше молодая) 100 г.
- Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
- Стеблевой сельдерей 2 стебля
- Укроп пару веточек
- Постное масло (лучше оливковое)
- Соль, перец свеже молотый, сахар по вкусу
Приготовление:
- Капусту нарезать тонкой соломкой, легонько подсолить, посыпать перцем, добавить чуть сахара и размять руками.
- Добавить к капусте тонко порезанный сельдерей и мелко рубленный укроп.
- Яблоко почистить от кожицы и сердцевинки и нарезать тонкой соломкой, выложить в салат, заправить маслом перед подачей.
Совет: Если яблоко у вас слишком сладкое, то по вкусу в салат можно добавить немножко сока лимона.
2013-01-24 02:57:19
Другие рецепты:
перейти в Блюда из овощей