Салат из сельдерея с капустой и яблоком

Поздравляю всех любителей салатов с наступлением настоящей весны! Рынки просто переполнены свежими овощами и зеленью, а организм требует витаминов.

Самое время помочь ему в этом с помощью этого рецепта салата из сельдерея с капустой и яблоком. Одним из первых свежих овощей, который появляется на базаре ранней весной, является молодая капуста. К тому же с наступлением весны все женщины начинают задумываться над своей фигурой и приведением себя любимой в форму. Поэтому сегодня рекомендую такой вот простой, но очень вкусно-полезный салат. Компоненты:

1. Белокочанная капуста (лучше молодая) 100 г.
2. Яблоко кисло-сладкое 1 шт.

3. Стеблевой сельдерей 2 стебля
4. Укроп пару веточек
5. Постное масло (лучше оливковое)
6. Соль, перец свеже молотый, сахар по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой, легонько подсолить, посыпать перцем, добавить чуть сахара и размять руками.
2. Добавить к капусте тонко порезанный сельдерей и мелко рубленный укроп.
3. Яблоко почистить от кожицы и сердцевинки и нарезать тонкой соломкой, выложить в салат, заправить маслом перед подачей.

Совет: Если яблоко у вас слишком сладкое, то по вкусу в салат можно добавить немножко сока лимона.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром

перейти в Блюда из овощей