Салат из сельдерея с капустой и яблоком

Блюда из овощей

Салат из сельдерея с капустой и яблокомПоздравляю всех любителей салатов с наступлением настоящей весны! Рынки просто переполнены свежими овощами и зеленью, а организм требует витаминов.

Самое время помочь ему в этом с помощью этого рецепта салата из сельдерея с капустой и яблоком. Одним из первых свежих овощей, который появляется на базаре ранней весной, является молодая капуста. К тому же с наступлением весны все женщины начинают задумываться над своей фигурой и приведением себя любимой в форму. Поэтому сегодня рекомендую такой вот простой, но очень вкусно-полезный салат. Компоненты:

  1. Белокочанная капуста (лучше молодая) 100 г.
  2. Яблоко кисло-сладкое 1 шт.

  3. Стеблевой сельдерей 2 стебля
  4. Укроп пару веточек
  5. Постное масло (лучше оливковое)
  6. Соль, перец свеже молотый, сахар по вкусу
Приготовление:
  1. Капусту нарезать тонкой соломкой, легонько подсолить, посыпать перцем, добавить чуть сахара и размять руками.
  2. Добавить к капусте тонко порезанный сельдерей и мелко рубленный укроп.
  3. Яблоко почистить от кожицы и сердцевинки и нарезать тонкой соломкой, выложить в салат, заправить маслом перед подачей.

Совет: Если яблоко у вас слишком сладкое, то по вкусу в салат можно добавить немножко сока лимона.

2013-01-24 02:57:19


Другие рецепты:


перейти в Блюда из овощей
Новые рецепты Категории