Этот салат я впервые попробовала в начальной школе, когда была у подружки на дне рождения. И только теперь приготовила его в собственном исполнении. Тогда, он мне казался гораздо вкуснее. Секрет приготовление салата "Франсуа" кроется в мелкой нарезке всех ингредиентов.
Он получается нежным и одновременно пикантным. В какой-то мере именно этот салат может заменить уже для многих традиционный на праздничном столе "Оливье".
Мужу он очень понравился. Компоненты:
- Свинина постная или говядина 250 гр.
- Репчатый лук 2 шт. (средние)
- Картофель 2 шт. (средние)
- Морковь 2 шт. (средние)
- Свекла 1 шт. (средняя)
- Яйца 3 шт.
- Огурец соленый 2 шт. (средние)
- Майонез 350 гр.
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Все овощи сварить в мундире до полной готовности.
Охладить, почистить и порезать мелкими кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, охладить и порезать мелкими кубиками.
- Репчатый лук почистить и измельчить.
- Мясо сварить до полной готовности и мелко порезать.
- Салат выложить слоями: 1-ый слой: Картофель 2-ой слой: Морковь 3-ий слой: Репчатый лук половина от нарезанного Полить майонезом 4-ый слой: Мясо 5-ый слой: Огурец соленый 6-ой слой: Репчатый лук оставшаяся часть Полить майонезом 7-ой слой: Отварные яйца 8-ой слой: Свекла Разукрасить «сеточкой» из майонеза и зеленью.
2013-08-04 16:41:10
Другие рецепты:
перейти в Салаты