Рецепт салата "Столичный" с курицей и свининой

Это очень знакомый практически каждой хозяйке рецепт. В меню ресторанов этот салат имеет названия «Русский», «Зимний», «Оливье», «Столичный».

По сути, от этого «Оливье» «Столичный» отличается лишь курицей и свининой – в остальном все практически идентично. В этой публикации хотелось бы больше внимания уделить оформлению, т.к. про приготовление и так много говорилось в других рецептах. Буквально недавно у меня получился вот такой «Столичный». P.S. Своими рецептами и фотографиями вы всегда можете поделиться на нашем кулинарном форуме.

Компоненты:

1. Свинина отварная 100 гр.
2. Курица отварная 200 гр.
3. Картофель  4 шт.
4. Морковь 1 шт.

5. Огурцы маринованные или соленые  2 шт.
6. Яйца 4шт.
7. Горошек консервированный 100-150 гр.
8. Репчатый лук 1 шт.

9. Майонез
10. Черный перец молотый
11. Соль по вкусу

1. Курицу и свинину порезать небольшими кубиками. 
2. Картофель и морковь сварить в мундире, яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
3. Маринованные или огурцы соленые, репчатый лук порезать мелкими кубиками. 
4. Заправить салат майонезом, переслоить в салатницу.

5. Сверху выложить горошек и разукрасить майонезом.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром