Рецепт салата с грушей и базиликом "Гениальность"

На своем кулинарном блоге я стараюсь придерживаться одной линии - исключительно простые в приготовлении и по ингредиентам рецепты, без всяких там изысков и необычных сочетаний. Но этот салат можно назвать исключением из правил.

Первый раз попробовала его в гостях у мамы (она до сих пор удивляет меня своими кулинарными выдумками), и теперь просто не могу от него отказаться, делаю при первой возможности. Многим известно как хорошо сочетается базилик и томаты, а вот про яркость вкуса и оригинальность сочетания груши с томатами знают немногие. В этом салате используется именно последняя комбинация плюс базилик.  Ну что могу сказать, очень вкусно, сочно и полезно!

Надеюсь, вы все же рискнете и попробуете приготовить салат по этому рецепту. Жду ваших отзывов и впечатлений! Компоненты:

1. Груша твердых сортов 1 шт. крупная
2. Томат крупный 2 шт.
3. Базилик свежий ? пучка
4. Чеснок 2 зубчика
5. Репчатый лук 1 шт. средний
6. Лимон ? шт.
7. Масло оливковое
8. Черный перец молотый (лучше свежемолотый)

1. Томаты нарезать тонкими кусочками.

2. У груши вырезать сердцевину, порезать кусочками.
3. Листья базилика порвать руками.
4. Репчатый лук порезать тонкими кольцами.
5. Чеснок измельчить, соединить с соком половины лимона и оливковым маслом, смешать.
6. Полученной заправкой полить салат перед подачей на стол.

   Посыпать свежемолотым перцем.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром