Рецепт салата из фасоли с овощами и опятами "Вкуснятина"

К преимуществам этого несложного в приготовлении и изумительного на вкус салата можно отнести доступность всех ингредиентов в любое время года. Выглядит салат очень эффектно. Даже мой отец – не большой любитель необычных салатов (он больше любит классический «Оливье» или «Селедку под шубой») оценил этот салат и попросил добавки. Хочу обратить ваше внимание на то, что в этом салате абсолютно отсутствует мясо, рыба либо же курица.

При этом салат не теряет свою насыщенность. Такой салат просто не может не понравится Компоненты:

1. Консервированные опята 200 гр.
2. Томаты черри 200 гр.
3. Репчатый лук 1 шт.

4. Фасоль консервированная красная 200 гр. (можно заменить на отварную)
5. Перец болгарский  1 шт.
6. Соль
7. Черный перец молотый
8. Уксус
9. Масло оливковое

1. Для этого салата лучше брать маленькие грибочки, выложить их в салатницу.
2. Сладкий перец почистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
3. Томаты черри разрезать напополам.

4. В салат выложить фасоль.
5. Репчатый лук порезать тонкими кольцами, а потом кольца разрезать на четвертинки. Лук выложить в миску, добавить немножко уксуса (около л.), залить кипятком и дать промариноваться 15-20 мин.

   Воду слить и добавить лук в салат.

6. Все компоненты смешать, посолить и черный перец молотый, заправить салат оливковым маслом.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Сырный салат
• Салат "Солнечный день" со шпинатом, морковкой и оливково-апельсиновой заправкой
• Салат с фасолью
• Овощной салат со свежим кабачком
• Свекольные оладьи с сыром фета
• Салат с яблоком и сыром