И вот очередной рецепт вкусной выпечки прислала нам Елена из Украины: Решила побаловать мужа вкусненьким и испекла кекс к чаю, я так думаю, что и с молоком будет не плохо. Леночка, вашему мужу (в прочем, как и моему) можно только позавидовать.
Девочки, радуйте своих вторых половинок как можно чаще! Порой для этого не требуется много усилий и времени. Компоненты:
- Мука 160 гр.
- Сахар 150 гр.
- Яйца 3 шт.
- Изюм 160 гр.
- Масло сливочное 130 гр.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Соль
- Сода на кончике л..
Приготовление:
- Масло разогреть до консистенции сметаны и растереть с сахаром.
- Потом, взбивая массу деревянной лопаточкой, понемногу добавить яйца и соль.
- Изюм размочить в горячей воде либо в коньяке.
- В тесто добавить изюм, муку с содой и быстро замесить тесто.
- Выложить тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формы. Кексы весом 60-100 гр. выпекать в течение 25-30 мин, а весом 500-600 гр. в течение 60-70 мин при температуре 190-200 градусов.
- После охлаждения вынуть кексы из форм.
- По желанию полить шоколадной глазурью и разукрасить орешками либо же присыпать сахарной пудрой.
* * * Отдых и экскурсии по Швейцарии - Альпы, Берн
2013-03-17 11:25:39
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты