Очень люблю сочетание курицы с ананасом. Для меня это сочетание является просто идеальным и в салатах, и в основных блюдах – легонько суховатое филе в сочетании со сладким и сочным ананасом – это просто восхитительно. Сегодня предлагаю вам рецепт очень простого в приготовлении горячего блюда. Готовлю его изредка просто на ужин, а изредка к приходу гостей. В качестве гарнира прекрасно подойдет вареный рис или рис с овощами.
Т.к. у меня сейчас не так много времени, то приготовлю это блюдо с небольшими вариациями на торжественный новогодний стол. Компоненты:
- Филе 700 гр.
- Сыр твердый 200 гр.
- Ананас консервированный 400 гр.
- Майонез 100 гр.
- Соль
- Черный перец молотый
Приготовление:
- Филе порезать тонкими длинными кусочками, как на отбивные.
- Каждый кусок куриного филе сложить по отдельности в пакет и старательно отбить с обеих сторон.
- Филе присыпать солью и перцем.
- Противень намазать растительным маслом, выложить филе.
- Кусочки ананасов нарезать мелкими кубиками.
- Ананасы выложить на филе.
- Сыр потереть на крупной терке и присыпать им ананасы.
- Сверху разукрасить "сеточкой" из майонеза.
- Поставить филе с ананасом в духовой шкаф, разогретую до 200 градусов и запекать 25-30 мин.
2013-12-24 16:49:56
Другие рецепты:
перейти в Мамины рецепты