Рецепт закусочных шариков из сыра "Рафаэлло"

Идеей этой интересной закуски поделилась со мной мама Сережи (Сергей – мой муж) еще года четыре назад. Все хотела приготовить эти закусочные сырные шарики к какому-нибудь празднику, но при составлении праздничного меню о них напрочь забывала.

Готовясь к празднованию Нового года,  вспомнила и об этой закуске, тем более, что готовится она быстро, а на столе выглядит празднично и более чем оригинально! В качестве плюсов могу также отметить и оригинальный вкус). Компоненты:

1. Сыр твердый или плавленые сырки 150-170 гр.

2. Стружка кокоса 50 гр.
3. Орех (миндаль или фундук) 12-15 шт.
4. Чеснок 2 зубчика
5. Майонез или сметана

1. Сыр потереть на мелкой терке.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
3. Соединить чеснок  с сыром, добавить майонез или сметану, чтобы получилась густая, но однородная масса.

4. Взять небольшое количество сырной массы (чайная ложка без горки), покласть в серединку орех и закатать его в шарик.
5. Полученные шарики обкатать в кокосовой стружке.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?