Рецепт закуски "Рулетики из баклажанов"

Рецепт для конкурса от Оксаны Подгородецкой: Добрый день! Хочу принять участие в кулинарном конкурсе и предложить рецепт моего коронного блюда, которое называется закуска "Рулетики из баклажанов". Это простое, недорогое, но в месте с тем полезное блюдо, быстро готовится и аппетитно выглядит. Все мои домашние (да и гости тоже) его обожают.

Отличная закуска, которую можно приготовить на скорую руку. Высылаю его пошаговое приготовление с фотографиями. Компоненты:

1. Баклажаны 2-3 шт.
2. Плавленные сырки 2 шт.

3. Чеснок 1-2 гол.
4. Укроп 1/2 пучка
5. Майонез

1. Баклажаны порезать вдоль на кусочки шириной 5-7 мм, посыпать солью, чтоб ушла горечь.
2. Плавленные сырки потереть на терке, чеснок мелко нарубить или пропустить через чеснокодавилку, укроп мелко порезать.
3. Все компоненты: сырки, чеснок и укроп соединить, заправить майонезом и старательно смешать.
4. Кусочки баклажанов обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле до золотистой корочки.

   Охладить.

5. Намазать каждый ломтик подготовленной массой и завернуть рулетиком, закрепить деревянной шпажкой.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?