Рецепт вкусной закуски «Печеночный тортик»

Закуски

Рецепт вкусной закуски «Печеночный тортик»Прислала этот, по моему мнению, очень интересный и вкусный рецепт Марина-Мальвина. А картинка какая аппетитная!!! «Здравствуйте Наталья! Опять хочу поделиться с Вами одним своим любимым блюдом.

Готовила его на днях и вспомнила о Вас и Вашем сайте - мой источник кулинарного вдохновения. Возможно, Вы знаете это блюдо. У нас дома его любит вся семья, все мужчины всегда встречают его с большим одобрением.

Называется это блюдо - Печеночный тортик. Надеюсь Вам понравится.

С уважением, Марина.» Компоненты:

  1. Свежая печенка 500 гр.
  2. Картофель сырой 1 шт. среднего размера
  3. Морковь 1 шт. большая
  4. Репчатый лук 1 шт. среднего размера
  5. Чеснок 2-3 зубчика
  6. Яйца 2 шт.
  7. Мука 2 ст.л. с горкой
  8. Зеленый лук для украшения
  9. Майонез
Приготовление:
  1. Печенку, картофель, морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
  2. В полученную массу добавить яйца и муку, подсолить по вкусу.

  3. На разогретую сковороду налить немножко растительного масла, выложить немножко фарша, бережно распределить его по всей поверхности сковороды, чтобы получился блинчик.
  4. Обжарить печеночный блин на небольшом огне с обеих сторон.
  5. Сразу после обжарки намазать бдинчик майонезом.
  6. Так поступить со всем фаршем.

  7. Блинчики сложить друг на дружку.
  8. Сверху присыпать измельченным зеленым луком.
Совет: Трудность в том, чтобы при переворачивании блинчик не ломался.

Изредка надо добавить немножко больше муки.

2014-04-01 20:46:57


Другие рецепты:


перейти в Закуски
Новые рецепты Категории