Рецепт варенья из сливы "Чернослив в шоколаде"

 Вчера получила письмо от Оксаны Подгородецкой: Хоть и миновал первый этап тематического кулинарного конкурса , я бы все таки хотела поделиться с читателями Вашего блога своим вариантом варенья "Чернослив в шоколаде", учитывая какой интерес вызвал одноименный рецепт от Марии Дымковской. Просто я не хотела уже выставлять свой рецепт, чтобы не было путаницы. Итак, могу подтвердить лишь одно-это изумительно вкусное варенье, приготовленное по предложенному рецепту, очень  по вкусу напоминает конфеты «Чернослив в шоколаде» Спасибо вам большое, Оксана, за интересный рецепт.

Непременно приготовлю варенье из сливы по вашему рецепту в следующем сезоне, т.к. чернослив у нас уже не приобрести Компоненты (выход 6 пол-литровых банок):

1. Слива «Венгерка» 3 кг
2. Сахар 1 литровая банка
3. Масло сливочное 200 гр
4. Какао 100 гр

1. Сливу вымыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке.
2. Проварить с сахаром 30 мин на небольшом огне, периодически перемешивая и снимая пенку.

3. Потом добавить масло сливочное и какао, размешать и проварить на малом огне еще 15 мин, все время перемешивая, так как варенье может пригореть.
4. Кипящим разлить в чистые сухие банки.

   Закатать баночки крышками, остудить и поставить в холодильник.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?