Рецепт оладий из кабачков на конкурс от Оксаны Подгородецкой: Нежные, золотистые оладьи из кабачков, поданные с пылу с жару - очень простое и вместе с тем вкусное и питательное блюдо. Можно подавать со сметаной, а можно и просто сами по себе горячими. Их также можно приготовить из цуккини или молодых патиссонов. Главное, что кабачки всегда в изобилии на даче или на базаре и доступны по цене каждому. Будут уместны и за завтраком, и за ужином, и за обедом!
Компоненты:
Кабачок среднего размера 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Яйцо 1 шт.
Мука 3-4 ст. ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
Кабачки вымыть, почистить от шкурки и потереть на крупной терке (если кабачки маленькие, молодые (молочные) то можно шкурку не срезать). Чеснок пропустить через чеснокодавилку или очень мелко порезать кубиками.
Добавить к кабачкам чеснок, яйца, муку, подсолить и посыпать перцем по вкусу.
Кабачковую массу хорошо размешать и выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с раститель-ным маслом.
Рецепт оладий из кабачков на конкурс от Оксаны Подгородецкой: Нежные, золотистые оладьи из кабачков, поданные с пылу с жару - очень простое и вместе с тем вкусное и питательное блюдо. Можно подавать со сметаной, а можно и просто сами по себе горячими. Их также можно приготовить из цуккини или молодых патиссонов. Главное, что кабачки всегда в изобилии на даче или на базаре и доступны по цене каждому. Будут уместны и за завтраком, и за ужином, и за обедом!