Рецепт мяса по рецепту медсестры на конкурс от Саши Михалович: Обедав в ординаторской, мы с девчонками заболтались о кулинарии… Почерпнула с разговора для себя очень много интересных простых рецептов. Предлагаю Вам один из них. Делается очень просто, а получается невероятно вкусно!
Нежнейшее мясо. Вкусно, не передать словами!!! Подавать такое мясо рекомендую с картофельным пюре. Компоненты:
Вырезка свиная 1 кг
Чеснок 1-2 головки
Панировочные сухари 100 г
Соль
Черный перец
Постное масло
Приготовление:
Порезать мясо как на стейки, толщиной примерно 0,7 см, не отбивать, обсушить бумажным полотенцем, подсолить, посыпать черным перцем.
Порубить мелко чеснок (его должно быть очень много), припустить буквально 30 сек на масле, чтобы он отдал свой запах.
Мясо вывалять в панировочных сухарях.
В форму для запекания укладываем слоями: мясо в сухарях, чеснок с маслом, мясо, чеснок… и т.п.
Рецепт мяса по рецепту медсестры на конкурс от Саши Михалович: Обедав в ординаторской, мы с девчонками заболтались о кулинарии… Почерпнула с разговора для себя очень много интересных простых рецептов. Предлагаю Вам один из них. Делается очень просто, а получается невероятно вкусно!