Котлеты из крабового мяса с перцем

Это новый рецепт приготовления легких, простых и современных котлет. Несмотря на то, что это блюдо все же называется котлетами, получаются они на порядок оригинальнее и интереснее своих классических собратьев. Такие котлеты могут быть как составляющей частью горячих бутербродов, так и основным блюдом.

В качестве гарнира к котлетам из крабового мяса (можно делать из обычных крабовых палочек) рекомендую пюре. Компоненты:

1. Крабовое мясо 500 гр.
2. Крекеры сухие 150 гр. или сухари
3. Болгарский перец разных цветов 150 гр.

4. Зелень петрушки
5. Чеснок 2 зубца
6. Майонез 4 ст.л.
7. Горчица 1 ст.л.
8. Яйцо 2 шт.
9. Черный перец молотый
10. Постное масло для жарки

1. Крабовое мясо мелко нарезать.

2. Крекеры пропустить через мясорубку или же измельчить при помощи блендера.
3. Перец нарезать мелкими кубиками, зелень и чеснок измельчить.

4. Соединить все компоненты, добавить яйца, горчицу, майонез и черный перец, все смешать и дать настояться около 15 мин.
5. На раскаленную сковородку с растительным маслом выладывать котлеты и жарить их с обеих сторон.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?