Консервированные абрикосы

Не знаю почему, но в нынешнем году фрукты и овощи, которые продаются на рынках, стоят очень дорого. По-крайней мере, так случилось у нас.

Зато в магазинах порой на распродажах можно по доступной цене приобрести свежие абрикосы и персики. Вот и пришла мне в голову мысль вместо привычных варений, которым, кстати говоря, мы стараемся найти какую-нибудь интересную альтернативу, приготовить на зиму консервированные абрикосы.

Знаете, получается даже примерно как в «магазинных» вариантах консервированных абрикосов. А еще мне этот рецепт нравится своей предельной простотой - ведь кроме абрикосов вам практически ничего и не требуется… Компоненты:

1. Абрикосы

1. Вода 1 литр
2. Сахар 170 г.

1. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать на половинки, удалить косточки, разложить по стерилизованным банкам.
2. Воду с сахаром вскипятить и залить кипящим сиропом абрикосы.
3. Банки с абрикосами в сиропе поставить в кастрюлю с водой, довести воду до кипения и кипятить 10 мин.
4. Накрыть стерилизованными крышками и закупорить.

5. Перевернуть банки вверх дном и оставить охлаждаться.

Другие рецепты:

• Рецепт легкого салата "Патриция"
• Рецепт аппетитного маринада из баклажанов
• Слоёные пирожки с начинкой "капрезе"
• Интересные кулинарные сайты
• Куриное суфле с кабачком
• Как приготовить шашлык?
• Как выбрать замороженные и свежие ягоды?